Кастильского короля Альфонса X не зря прозвали Мудрым (Alfonso el Sabio). Среди прочего, к чему монарх приложил свою руку, традиционные испанские закуски - тапас. Tapas в переводе с испанского - крышки. В давние времена, чтобы в бокал с пивом или вином не попадала пыль и мухи, их накрывали небольшими бутербродиками. Сегодня тапас - непременная позиция в меню любого испанского бара. Самые известные тапас из Страны Басков называются "пинчос" (баск. pintxo). Их обязательно подают, наколотыми на зубочистку в виде шашлычка. Хлеб с томатом (кат. pa amb tomata), натертый чесноком и политый оливковым маслом - едят только в Каталонии. Ну, а родиной тапас считается Андалусия. Мы проведем вас по лучшим тапас-барам Барселоны и научим правилам этикета в таких заведениях!
